Spitzkohl-Wraps mit Karotten und Äpfeln
![](https://www.handmadekultur.de/up/2016/06/gemuesetarte-mit-roter-und-gelber-bete-7031-2-80x80.jpg)
- 03.04.2016 von
- Kategorien Frühling, Gebackenes, Gekochtes, Rezepte
- Fähigkeiten: Sehr einfach
- Kosten: €
- Dauer: eine Stunde
![Spitzkohl-Wraps mit Karotten und Äpfeln](https://www.handmadekultur.de/up/2016/04/spitzkohlwraps-9401-600x899.jpg)
Man kann ihn dünsten, zum Eintopf verarbeiten oder aber auch roh als knackigen Frühlingssalat verarbeiten: Spitzkohl ist der jüngste Vertreter der Kohlfamilie und kommt in heimischer Qualität jetzt im April auf den Markt! Zusammen mit knackigen Möhrenstreifen, Frühlingszwiebeln, etwas Ingwer, einigen Apfel- und Orangenstücken und gerösteten Kernen macht er sich super als Salat im leckeren Wrap-Mantel – übrigens auch praktisch zum Mitnehmen für die Mittagspause im Büro!
http://schmecktwohl.de/spitzkohlwraps-mit-karotten-und-orangen/
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