Pfirsich Chutney mit Cognac

Was ist eigentlich Chutney?

Ein Chutney ist eine Spezialität aus der indischen Küche. Chutney kann süss-sauer sein oder auch scharf-pikant sein. Meist werden Früchte oder Gemüsesorten verwendet, die klein geschnitten und dann gekocht, mit Gewürzen angereichert und mit diversen Zutaten verfeinert werden.

Die Anleitung findet ihr hier:

https://digidesignresort.com/blog-2/