Matcha Madeleines mit Purple Haze Möhren | Volle Möhre ins Wochenende! | Mohntage
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- 03.03.2017 von
- Kategorien Rezepte, Gebackenes, Geschenke, Geschenkideen
- Fähigkeiten: Sehr einfach
- Kosten: €
- Dauer: eine Stunde
![Matcha Madeleines mit Purple Haze Möhren | Volle Möhre ins Wochenende! | Mohntage](https://www.handmadekultur.de/up/2017/03/matcha-madeleines-rezept-mohntage-blog-2.jpg)
Zugegeben … auf den ersten Blick klingen Möhren in Kombination mit Matcha als Süßspeise nicht sonderlich spannend. Aber: Purple Haze Möhren schmecken süßer als herkömmliche Möhren und gemeinsam mit dem kräftigen typisch „grünen“ Geschmack des Matcha-Pulvers und der Buttermilch bilden sie nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich ein tolles Team.
Zutaten für 18-24 Matcha Madeleines
300g Mehl
200g zimmerwarme Butter
250g Zucker
110ml Buttermilch
1/2 PK Natron
1/2 PK Backpulver
2 PK Vanillezucker
2-3 Eier Gr. M
2 EL Matchapulver
1 Purple Haze Möhre fein gerieben (ca. 200g)
3-4 EL Matchapulver zum Dippen
3-4 EL Puderzucker zum Wälzen und Abpudern
eine Matcha-Backform aus Metall
ein Handrührgerät und Schüsseln
ein Teelöffel
ein Rost zum Auskühlen
ein Backpinsel
Los geht’s: