Lila Spargel mit gebackenem Wachtelei, Orangen Chili Hollandaise und köstlichem Saibling von den [Foodistas]

Heute mal ein ganz besonderes Spargelgericht. Lila Spargel und dazu fritierte Wachteleier, einfach umwerfend. Wenn dann auch noch die Hollandaise selbst gemacht ist, kann es doch nur grandios werden. Hier geht es zum Rezept.

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